ブルワリー概要

東京らしい上質さ、上品な香り。
ナマの魅力、ライブ感
刻一刻と、ハイスピードで進み続ける街 東京 Tokyo。そんなライブ感あふれる味わいを楽しんでもらうことにこだわり、熱処理を加えず、工場から温度管理された状態で ビール本来のもつ「ナマ」の魅力を届けてくれます。
 
手付かずの自然、新鮮な空気、緑の渓谷、知る人ぞ知るパワースポットである多摩川源流の小菅村に Far Yeastの自社醸造所があります。源流醸造所では、東京都の水源のひとつである多摩川源流の水を使用しています。冷涼な気候で空気もきれい。ビール作りには最適な環境で こだわりのビール造りをされています。
 
小管村のお祭り「源流まつり」をイメージしたビール「Far Yeast源流FEST」。このビールは 水や自然の豊かさ、環境保全の重要さを感じてほしいという思いを込めて 村の方々と企画し、作られたそうです。
 
Information
会社名 Far Yeast Brewing株式会社
所在地 〒150-0002
東京都渋谷区渋谷2-6-8 5階
源流醸造所 〒409-0211
山梨県北都留郡小菅村4341
会社URL http://faryeast.com/