ブルワリーの概要

狩野川のふもと、美しい自然に囲まれた場所に、ベアード ブルーイングの醸造所があります。
ビール醸造は、自然や人間の農耕に深く依存し、関わり合っているという考えから ここになったそうです。
製造過程でのこだわりは、モルト、ホップなどの原材料をできるだけ加工せず、素材の良さを最大限に引き出すこと。
目の届く規模のブルワリーで丁寧に情熱をこめ、伝統を重んじながらも新しい発想でビール造りをされています。
ベアード ブライアンさんは、12 歳か 13 歳の時に友人と父のビールを隠れて飲んだあの日から ビールに恋し、恋が愛に変わり、沢山の方々の応援を受け、ベアードブルーイングの夢を実現し、決して妥協することのないビール造りを続けられています。
 
Information
会社名 合資会社ベアード・ブルーイング
住所 〒410-2415
静岡県伊豆市大平1052-1
TEL 0558-73-1199
FAX 0558-73-1221
会社URL http://bairdbeer.com/ja/index.html
設 立 2000年3月13日